三杯餅

三杯もちとは江戸時代から受け継がれる【秋田伝統・もっち餅の小豆あん】。昔は「みそ」「はなみそ」とも呼ばれ、冠婚葬祭や祭りの時に振る舞われるハレの日の菓子です。口に入れると、まずはお餅のやわらかさ。噛めば小豆あんの風味がひろがり、あんこの美味しさ。羊羹? あんこ餅? ういろう? ゆべし? どれとも異なる独特の美味しさ。どこか懐かしいけど例えようがない、ちょっと驚きの食感と味わいです。【販売場所】菓子司つじや(JR大曲駅から花火通り商店街を徒歩5分)、市内スーパー 他

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