刈穂

刈穂の仕込水は奥羽山脈に源を発する自然水が地下に浸透し、蔵周辺の砂礫層を通過して一年中豊富に湧き出ます。この水は蔵伝承の山廃仕込みに適した成分を含む中軟水で、日本酒の醗酵を順調に進め、香味あざやかなキレのある味わいに仕上げる性質があります。主な商品:純米大吟醸嘉永、山廃純米超辛口、吟醸酒六舟など。JR神宮寺駅から徒歩8分。

  • 営業時間
  • 9:00〜16:00
  • 所在地
  • 大仙市神宮寺字神宮寺275
  • 連絡先
  • 秋田清酒㈱
  • 電話番号
  • 0187-63-1224
  • 開催時期
  • 5月1日〜9月30日 平日見学可    英語案内 1,000円

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