秋田清酒㈱

出羽鶴蔵・刈穂蔵という二つの醸造蔵を持ち、それぞれの個性を生かしたお酒を瓶詰・販売しております。日本酒のみならず、焼酎・梅酒・秋田県産果汁を使用したリキュールなど多彩な商品のラインナップを持っています。主な商品:出羽鶴・刈穂の日本酒、焼酎なまはげ、梅酒「梅ごこち」など。JR大曲駅から車で5分。

  • 所在地
  • 大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
  • 連絡先
  • 秋田清酒㈱
  • 電話番号
  • 0187-63-1224
  • 開催時期
  • 5月1日〜9月30日 平日見学可

金紋秋田

長期熟成によって磨かれた琥珀色が美しく輝き、樽で熟成させたような香りと甘さ、さっぱりとした感覚がある蔵元自慢の「山吹ゴールド」は、IWCインターナショナルワインチャレンジ2014日本酒古酒部門において金メダルを受賞。主な商品:熟成古酒山吹、悠久の梅雫、熟成日本酒、清酒など。JR大曲駅から車で14分。秋田自動車道大曲ICから車で約10分。

  • 営業時間
  • 見学不可
  • 所在地
  • 大仙市藤木字西八圭34-2
  • 連絡先
  • 金紋秋田酒造(株)
  • 電話番号
  • 0187-65-3560

出羽鶴

出羽丘陵の雪解け水を源とする地下水を仕込み水とし、香りとコク、心地よい酸味を合わせ持つ上質な旨口の酒を醸造しています。「米作りからの酒造り」をモットーに、蔵人を中心に地元農家と酒米栽培会を設立し、良質な原料米を使用して酒造りをしています。主な商品:出羽鶴純米大吟醸飛翔の舞、自然米酒松倉、生もと純米酒など。JR大曲駅から車で23分。秋田自動車道大曲ICから車で約10分。

  • 営業時間
  • 9:00〜16:00
  • 所在地
  • 大仙市南外字悪戸野81
  • 連絡先
  • 秋田清酒㈱
  • 電話番号
  • 0187-63-1224
  • 開催時期
  • 酒蔵開放:3月17日(土) ※要予約      5月1日〜9月30日 平日見学可      英語案内 1,000円

秀よし

秋田藩主佐竹公から『秀でて良し』と激賞され「秀よし」の酒銘を賜り、御用酒に指定された伝統ある逸品。創業以来320年余にわたり品質一筋、全量自家精米によるキレの良いバランスがとれたお酒を造り続けています。近年は発砲清酒や米焼酎という新たな分野も開拓。主な商品:秀よし大吟醸、発泡清酒ラシャンテなど。JR角館駅から車で10分。JR羽後長野駅から徒歩10分。秋田自動車道大曲ICから車で約30分。

  • 営業時間
  • 見学可※要予約
  • 所在地
  • 大仙市長野字二日町9
  • 連絡先
  • (名)鈴木酒造店
  • 電話番号
  • 0187-56-2121
  • 開催時期
  • 酒蔵開放:2月10日(土)・11日(日) ※要予約 各日100名限定

秋田富士

食べ物の味を引き立てるうまさ、後に残らないキレの良さが特徴。厳選された県産米と吟醸酵母を使用し、秋田流の低温仕込みでじっくりと醸し出しています。主な商品:清酒秋田富士、純米吟醸角間川など。販売は金紋秋田酒造に委託しています。JR大曲駅から車で20分。秋田自動車道大曲ICから車で約10分。

  • 営業時間
  • 見学不可
  • 所在地
  • 大仙市藤木字西八圭31
  • 連絡先
  • (合)秋田富士酒造店
  • 電話番号
  • 0187-65-2502

八重寿

寒冷な環境の中で、低温長期醗酵の伝統の技術を活かし、端麗でのどごしの良いお酒を造り出しています。特別純米酒「白神山地の四季」は白神山系の水を使用しており、ふくらみのある味、すっきりした飲み口で好評。主な商品:八重寿冷酒、特別純米酒白神山地の四季、純米酒美山錦など。直接販売はしておらず、近くのリカーハウスさいとうで購入できます。JR大曲駅から徒歩15分。

  • 営業時間
  • 見学不可
  • 所在地
  • 大仙市若竹町26-19
  • 連絡先
  • 八重寿銘醸(株)
  • 電話番号
  • 0187-62-0226

千代緑

330年以上の伝統を継承しながら、手造りのやさしくおだやかな味を醸し出しています。軽快かつ洗練された店舗は、国の有形文化財に指定されており、仕込み蔵側の井戸は、創業以来今なお清冽な伏流水で、質のよい芳醇な酒を生み出しています。酒蔵見学には事前の予約が必要です。主な商品:千代緑、重右衛門、大吟醸など。JR羽後境駅から徒歩8分。秋田自動車道協和ICから6分。

  • 営業時間
  • 見学可※要予約 酒蔵開放 2月24日(土)・25日(日)※要予約 各日30名限定
  • 所在地
  • 大仙市協和境字境113
  • 連絡先
  • (有)奥田酒造店
  • 電話番号
  • 018-892-3001

福乃友

丹精こめて育て上げた米の旨みを感じる、まっすぐな味に仕上げています。酒蔵には、酒造りにまつわる品々を展示している文庫蔵や、仕込み水を使ったオリジナルブレンドコーヒーを楽しめる喫茶コーナーもあります。月1回の量り売り、年2回の蔵祭りが人気。主な商品:福乃友大吟醸、純米吟醸冬樹、純米吟醸神宮寺、蔵内原酒など。JR神宮寺駅から徒歩2分。

  • 所在地
  • 大仙市神宮寺字本郷野82-6
  • 連絡先
  • 福乃友酒造(株)
  • 電話番号
  • 0187-72-4141
  • 開催時期
  • 春・秋 酒まつり開催

刈穂

刈穂の仕込水は奥羽山脈に源を発する自然水が地下に浸透し、蔵周辺の砂礫層を通過して一年中豊富に湧き出ます。この水は蔵伝承の山廃仕込みに適した成分を含む中軟水で、日本酒の醗酵を順調に進め、香味あざやかなキレのある味わいに仕上げる性質があります。主な商品:純米大吟醸嘉永、山廃純米超辛口、吟醸酒六舟など。JR神宮寺駅から徒歩8分。

  • 営業時間
  • 9:00〜16:00
  • 所在地
  • 大仙市神宮寺字神宮寺275
  • 連絡先
  • 秋田清酒㈱
  • 電話番号
  • 0187-63-1224
  • 開催時期
  • 5月1日〜9月30日 平日見学可    英語案内 1,000円